Das Anwesen El Regajal befindet sich im Distrikt von Aranjuez, an der südlichen Grenze von Madrid. Weltweit ist dieses Gebiet unter Entomologen bekannt für seine Vielfalt an Schmetterlingen. Der Besitzer des Weingutes hat in den Jahren 1998-2001 die Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot angepflanzt. Die Weine werden auf dem rund 16 ha grossen Weingut nach den Grundsätzen der Biodynamie im Einklang und mit Respekt vor der Natur vinifiziert. Die Weine sind einzigartig. Der durch das Burgund geprägt Ausdruck Terroir ist auch für die Weine dieses Guts mehr als treffend.

Ein halbkreisförmiges Rebband umfasst die spanische Hauptstadt im Süden. Erst 1990 wurde die Region als DO zugelassen. Damals hätte niemand an den rasanten Aufstieg in die Liga der spanischen Top-Regionen geglaubt. Mit 12´000 ha ist Vinos de Madrid DO eine mittelgrosse Appellation. Neben Garnacha als Hauptrebsorte, spielt Tempranillo eine grosse Rolle. Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah, die "Internationalen", bereichern den Rebsortenspiegel und geben den Weinen eine weitere Aromadimension. Die Weissen aus Malvar und Airén begeistern mit fruchtigen und herb-würzigen Noten. Das ganze Weinbaugebiet ist von kontinentalem Klima geprägt. Die drei Unterzonen, San Martin de Valdeiglesias, Navalcarnero und Arganda sind auf Grund ihrer geologischen Unterschiede und der feinen Nuancen des Mikroklimas gegliedert worden. Der grösse Teil der Weine wird in der Weltmetropole Madrid genossen. Nur ein kleiner Teil der Ernte gelangt in den Export.